تسریع روند جوش‌خوردگی استخوان با مصرف غذای حاوی پروتئین و ویتامین

حمید عربی فوق تخصص ارتوپد و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، روند التیام استخوان را پدیده‌ای منحصر‌به‌فرد دانست و گفت: بر خلاف سایر بافت‌های بدن نظیر بافت پوستی، عصبی و عضلانی که بافت‌های فیبروزی جایگزین آن می‌شوند و با زخم ترمیم پیدا می‌کنند، استخوان این توانایی را دارد که خود را بازسازی کند.
اما گاهی اوقات ممکن است، روند التیام با شکست مواجه شده و منجر به جوش خوردگی تأخیری شود و کندتر از حد انتظار جوش بخورد یا حتی اصلا جوش نخورد، لذا عدم جوش خوردگی وضعیتی جدی بوده و در پنج درصد احتمال آن وجود دارد.
وی افزود: عوامل متعددی نظیر محل استخوان، نوع شکستگی و حتی روش درمانی در عدم جوش خوردگی استخوان دخیل هستند، که این وضعیت زمانی رخ می‌دهد که التیام به مدت شش تا هشت ماه اتفاق نیفتاده باشد.
عربی، عوامل مؤثر بر عدم جوش خوردگی را دو دسته‌ی عوامل " مرتبط با خودشکستگی " و عوامل " مربوط به بیمار " ذکر کرد و افزود: در عوامل مربوط با خود شکستگی، محل شکستگی، میزان خونرسانی به محل شکسته و شدت آسیب مهم هستند؛ همچنین برخی از نواحی بدن از جمله گردن استخوان که خونرسانی ضعیفی دارند، بیشتر مستعد مشکلات التیام و ترمیم استخوانی هستند.
اما عوامل مربوط به بیمار مثل دیابت از طریق کاهش خونرسانی و اختلال در عملکرد سلولی، دارو‌های ضد التهابی غیراستروئیدی نظیر مخدرها، کمبود ویتامین D، در معرض اشعه ایکس قرار گرفتن، سن بالا، برخی بیماری‌های زمینه‌ای نظیر انواع روماتیسم ها، تغذیه نامناسب و سرکوب سیستم ایمنی می‌توانند روند التیام را به تأخیر بیاندازند.
مصرف سیگار روند التیام و ترمیم استخوان را به تأخیر می‌اندازد
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد تصریح کرد: مصرف سیگار، نیز به طور قابل توجهی روند التیام و ترمیم استخوان را به تأخیر می‌اندازد و علاوه بر جوش نخوردن استخوان، باعث خطر افزایش عفونت نیز می‌شود، بنابراین از زمان شروع درمان بین شش تا نه ماه که درمان به طول می‌انجامد، بیمار باید از مصرف سیگار جدا خودداری کند.
عربی به یک باور غلط رایج بین مردم هم اشاره کرد و افزود: به اعتقاد مردم، مصرف متعدد پاچه گوسفند به تنهایی، باعث جوش خوردگی استخوان می‌شود، هرچند پاچه، دارای کلاژن و ژلاتین و املاح لازم و پروتئین به عنوان یک وعده‌ی غذایی است، اما تغذیه مناسب شامل سه وعده غذایی حاوی پروتئین و ویتامین به ویژه ویتامین D به گونه‌ای که فرد احساس گرسنگی نکند و همچنین کنترل و خودداری از سایر عوامل خطر عدم جوش خوردگی، می‌تواند در روند التیام جوش خوردگی استخوان کمک کند.
وی درباره مطالعات انجام شده در راستای افزایش کیفیت زندگی این بیماران، بیان کرد: با توجه به اینکه، عدم جوش خوردگی استخوان، تأثیر قابل توجهی بر کیفیت زندگی بیماران می‌گذارد، مطالعات نشان داده که شرایط این افراد، می‌تواند اثرات منفی روانی بیشتری نسبت به بیماری‌هایی نظیر دیابت و ایدز بر زندگی بیمار و خانواده او داشته باشد.
این فوق تخصص ارتوپد افزود: برای تشخیص و درمان جوش خوردگی استخوان، نیاز به یافته‌های بالینی و رادیوگرافی و در اغلب موارد نیز نیاز به مداخله جراحی و درمان‌های کمکی داریم.
منبع: وزارت بهداشت