ضرورت ۹۵ درصدی تولید غذای سالم در ۱۰ سال آینده

باشگاه خبرنگاران جوان؛ آزاده محبی- رضا نورانی رئیس انجمن ارگانیک کشور با موضوع نقش فناوری های نوین هسته ای در افزایش تولید گفت: براساس آمار فائو، ضایعات سالانه بخش کشاورزی در کشورما ۳۰ تا ۳۵ درصد است و این موضوع جدیدی نیست، درحالیکه طی یک تا ۲ دهه اخیر تغییری در میزان ضایعات ایجاد نشده است.
اثرات تغییرات اقلیم و مبارزه شیمیایی با آفات از دیگر چالش های این بخش محسوب می شود.
به گفته وی، با توجه به آنکه مبارزه جدی در بحث آفات مگس مدیترانه ای نداشتیم، این آفات امروز به خرما و سیب رسیده است.
گفتنی است در بحث مبارزه با آفات، انرژی هسته ای می تواند به ما کمک‌کند.
نورانی ادامه داد: با سطح فعلی اراضی از طریق اصلاح نباتات و بذر امکان تولید ۲۰۰ میلیون تن محصولات کشاورزی وجود دارد، اما فرسایش خاک، خشک شدن دریاچه ارومیه و زاینده رود، تالاب ها از جمله مشکلات پیش روست که امیدواریم‌مرتفع شود.
رئیس انجمن ارگانیک با تاکید بر انحلال سازمان دارو بیان کرد: بارها اعلام کرده ایم که سازمان غذا می خواهیم چراکه غذا باید داروی ما باشد و با این امر که دارو غذای افراد باشد مخالف هستیم.
کمااینکه امروز شاهد افزایش انواع بیماری و سرطان ها هستیم که اکثرا به مشکلات گوارش باز می گردد.
وی با اشاره به اینکه ممنوعیت صادرات فلفل دلمه ارتباطی به باقی مانده سموم نداشت، افزود: در آن مقطع تجار روسی بارها اعلام کردند که تنها از ۴ سم مصرفی در تولید استفاده شود، اما متاسفانه رئیس اسبق سازمان حفظ نباتات به این موضوع توجه نکرد و همین امر منجر به بازگشت محصولات شد.
نورانی با تاکید بر شناسنامه دار شدن محصولات بیان کرد: انجمن هم با شناسنامه دار شدن محصولات موافق است، اما متاسفانه این موضوع دکانی برای عده ای ایجاد کرده که در باغات می آیند و هزینه ای را برای شناسنامه دار شدن می‌گیرند.
این مقام مسئول تصریح کرد: با توجه به آنکه در ۱۰ سال آینده ۹۵ درصد غذای ما باید سالم باشد، از این رو انجمن ارگانیک هم در بحث مبارزه بیولوژیک حمایت می‌کند.
گفتنی است در این نشست انجمن ارگانیک ایران هم تفاهم نامه همکاری با سازمان انرژی هسته‌ای برای همکاری در بخش کشاورزی امضاء کردند.
طبق آمار سطح زیرکشت ارگانیک در دنیا حدود ۱۰۰ میلیون هکتار است و ۴.۵ میلیون تولیدکننده محصولات ارگانیک در ۱۸۸ کشور از جمله ایران محصولات ارگانیگ در کشور تولید می کنند که گردش مالی به ۱۳۶ میلیارد یورو می رسد.
جلوگیری از هدررفت سالانه یک میلیون تن سیب زمینی با ورود انرژی هسته ای
محسن خدایاری سرپرست مرکز فناوری و نوآوری رسا گفت: استفاده از انرژی هسته ای در بخش کشاورزی در زمینه های مختلف اصلاح رقم مقاوم به بیماری و غیره استفاده شده در تولید دام و حفاظت از خاک هم استفاده شایانی شده است.
وی افزود: انرژی هسته ای در کنترل آفات انباری و غیر انباری هم بسیار استفاده می شود با روش های پرتودهی در کنترل انواع بیماری ها و نیز ضدعفونی بذر به کار گرفته می شود.
به گفته خدایاری، در روش جدید با انرژی هسته ای حشرات را نابارور می کنیم و در سطح گسترده به مزارع می فرستیم که آفت را از بین می برند این روش قرار است ابتدا به صورت پایلوت و بعد در کل کشور اجرا شود تا بر علیه افت مگس مدیترانه ای که افت خسارت زای مرکبات است به کار گرفته خواهد شد.
این مقام مسئول با بیان اینکه سالانه ۵ میلیون تن سیب زمینی در کشور تولید می شود، گفت: سالانه یک میلیون تن از بین می‌رود و انرژی هسته‌ای می‌تواند جلوی فاسد شدن آنها را بگیرد.